Συνέντευξη με το βραβευμένο

Chef's Catering

 

1. Δημήτρης: Πείτε μου σας παρακαλώ, ποιο είναι το μυστικό σας για να αποκτήσετε μια τόσο καλή φήμη όπως εσείς στον κλάδο σας;

Κος Μπαξεβάνης  : Θεωρώ ότι για να αποκτήσουμε καλή φήμη στο χώρο πρέπει να ασχολούμαστε αποκλειστικά και πάρα πολλές ώρες με την ικανοποίηση του πελάτη που έχουμε μπροστά μας και σε κάθε πελάτη ξεχωριστά. Δηλαδή οι πελάτες δεν είναι ποτέ ίδιοι, οπότε και η αντιμετώπιση δεν είναι ποτέ ίδια. Έτσι αποκτάς μια καλύτερη φήμη, δηλαδή εμείς οι κριτικές που αποκτήσαμε, στον ενάμιση χρόνο λειτουργίας, έχουνε γίνει γιατι ασχολούμαστε με κάθε πελάτη ξεχωριστά και πολύ συγκεκριμενα για τις απαιτήσεις που έχει.

2. Δημήτρης: Το TOP100 ofGreece είναι διεθνές έργο  το οποίο δημιουργείται  με πολύ λεπτομερή τρόπο – οπότε το να είστε στις 100 κορυφαίες επιχειρήσεις στον κλάδο σας δεν είναι εύκολο πράγμα .Όπως καταλαβαίνω – η διατήρηση τόσο υψηλού επιπέδου υπηρεσιών απαιτεί πολλή προσπάθεια και ποιοτική  καθημερινή δουλειά έτσι δεν είναι;

Κος Μπαξεβάνης  :  Ασχολούμαστε προσωπικά με τον καθέναν , ότι φτιάχνουμε σαν εκδήλωση και οτιδήποτε έχει να κάνει με τον κλάδο μας ασχολούμαστε αποκλειστικά με τον συγκεκριμένο πελάτη, δεν κάνουμε γενικά πράγματα.

3. Δημήτρης: Από ότι βλέπω λάβατε τελική βαθμολογία 8.7 στις κριτικές στους Χάρτες Google ή/και στο Facebook – που είναι και οι πιο δημοφιλείς ισότοποι κριτικών των πελατών - με εξαιρετικά καλή βαθμολογία στον κλάδο σας. Πώς καταφέρατε να κρατήσετε όλους τους πελάτες σας ευχαριστημένους από τις υπηρεσίες σας;

Κος Μπαξβάνης  : Η προσωπική επαφή.

4. Δημήτρης: Το Top100 της Ελλάδας είναι μια λίστα με τις 100 καλύτερες εταιρείες σε συγκεκριμένο κλάδο στην Ελλάδα. Παρακαλώ πείτε μου πώς κερδίσατε την τρέχουσα θέση σας στην αγορά σας;

 Κος Μπαξεβάνης  : Με πολύ προσωπική εργασία, χρησιμοποιώντας όλη την εμπειρία μας από τα προηγούμενα χρόνια, επιλέγοντας και έχοντας στην ομάδα μας πάρα πολύ ικανούς και άξιους συνεργάτες, οι οποίοι έχουν επίσης μεγάλη εμπειρία στο χώρο.

5. Δημήτρης:  Top 100 της Ελλάδας βασίζεται στην ικανοποίηση των πελατών και τη δημοτικότητα της εταιρείας. Λοιπόν η ερώτησή μου είναι: Πώς διατηρείτε τον εαυτό σας παρακινημένο και συγκεντρωμένο όλη την ώρα ώστε να πετύχετε αυτά τα αποτελέσματα;

 Κος Μπαξεβάνης  : Η ανάγκη μας για επιτυχία στο κλάδο και να εχουμε ένα catering υψηλών απαιτήσεων.

 

6. Δημήτρης:  Πείτε μου αν είστε ευχαριστημένος από την παρουσία σας στο 2022 TOP 100 της λίστας της Ελλάδας; Τι θα θέλατε να πείτε στους πελάτες σας;
     
   Κος Μπαξεβάνης  : Στους ίδιους πελάτες σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για την προτίμηση και την επιμονή σας να δουλέψετε μαζί μας διότι έχουμε ευτυχώς πολλούς πελάτες. Στους μελλοντικούς πελάτες δεν χρειάζεται να μας εμπιστευτείτε χωρίς να μας γνωρίζετε. Ήμαστε μια ομάδα η οποία βασιζόμαστε πάρα πολύ στην προσωπική επαφή και στην εξυπηρέτηση του κάθε πελάτη.